Uma nova modalidade na profissão do Nutricionista :   Personal Diet

O termo “Personal Diet” originou-se do conceito criado ao “Personal Trainner” (educador físico que orienta de forma individualizada sobre atividade física).
A idéia para o Personal Diet é basicamente a mesma, proporcionar orientações sobre alimentação e nutrição a uma pessoa ou grupo de pessoas de forma individualizada.

O serviço pode  incluir:

• Atendimento e avaliação nutricional personalizado, individual e/ou familiar;
• Planejamento de cardápios;
• Elaboração de lista de compras;
• Acompanhar o cliente no supermercado, feira-livre ou sacolão
• Oferecer opções de receitas diversas (Diet e Light) e orientar o preparo das mesmas;
• Realização de Terapia Nutricional Enteral e/ou Suplementação Nutricional (domiciliar e/ou hospitalar);
• Realização de treinamento aos cozinheiros (aula de culinária, aulas de higiene pessoal e de alimentos e utensílios, elaboração de coquetéis, etc.);
• Orientar quanto às informações nutricionais dos rótulos de alimentos;
• Orientação nas escolhas em restaurantes, Fast Foods, festas e eventos;
• Acompanhamento nutricional a clientes com restrições dietéticas em qualquer situação clínica (diabetes, hipertensão arterial, colesterol elevado, doenças cardiovasculares, entre outros).

Essa é uma ótima opção para recém-formados que ainda não possuem consultório próprio e deseja reduzir custos iniciais com aluguel e contratação de secretária.Boa Noite a todos!!!

Elas não são só para o Natal!!

            As castanhas,nozes,amêndoas avelãs e outras oleagenosas  consumidas pela maioria de nos apenas nas festas de fim de ano são reconhecidas como ótimas fontes de gordura saudável,monoinsaturadas e poliinsaturadas, são riquíssimas em vitaminas ,minerais,proteína e fibras  trazendo varios benefícios a saúde.O tipo de gordura existende nas oleaginosas é responsáveis por diminuir o colesterol ruin (LDL) e pelo aumento do colesterol bom  (HDL)desobstruindo artérias e  prevenindo doenças cardiovasculares.Sabemos que são calóricas e em exagero vão atrapalhar ao invés de ajudar, portanto ,utilise em seu benefício a quantidade ideal que além de ajudar no emagrecimento por manter as taxas de açúcar no sangue estáveis vai ativar o metabolismo na queima de gorgura.Possuem antioxidantes diminuindo o envelhecimento precoce de nossas células pelos radicais livres.


CASTANHA DO PARÁ:
Nuri,Tonifica e Fortalece o corpo,rica em selênio,ácido fólico,cálcio,fósforo,magnésio e ácido graxo ômega 3.

Sêlenio:Atua no equilíbrio da tireóide,evitando oscilações de peso.Fortalece o sistema imunológico e protege o organismo contra ação dos radicais livres.
OBS:Uma castanha do Pará por dia supre as nescessidades diarias de sêlenio ao organismo.

AMÊNDOAS,PISTACHE,AMENDOIM:
São boas fontes de Proteínas não devem faltar na alimentação de quem não come carne.A amêndoa contem niacina,potássio,ácido fólico,magnésio,zinco,cálcio,vitamina E.Tonifica o sistema nervoso e diminui o colesterol.O pistache e a avelã são ricos em cálcio,atua no bom funcionameto do organismo e previne a osteoporose.

Zinco:é fundamental na produção de glóbulos brancos.

Magnésio:Ajuda a controlar a Pressão é reduz os sintomas da tensão pré-menstrual.

NOZ:
A noz benefícia veias e artérias,rica em vitamina A,C,E, Potássio.A vitamina E alfa-tocoferol
e a forma da vitamina E que é melhor absorvida.Incluir uma noz por dia na dieta ajuda na prevenção de doenças crônicas degenerativas e desta forma proporcionar uma vida longa e de qualidade.

Viram quantos benefícios?Adicione a sua alimentação essas preciosidades na QUANTIDADE correta e usufrua dos resultados.


                              TABELA CALÓRICA

Amêndoas                 10 uni(100g)                         640kcal

Amendoim                 5 colheres de sopa(100g)      572kcal

Avelã                        10 un(100g)                           633kcal

Baru                            100g                                   502kcal

Castanha do pará        1xíc(100g)                           1.049kcal

Nozes                         10 un(100g)                         710kcal

Pinhão                            (100g)                              633kcal

Que seu remédio seja seu alimento,e que seu alimento seja seu remédio (Hipócrates)

Boa tarde a todos,montei este blog para podermos trocar informaçoes e experiências sobre as atualidades do curso de Nutrição.Conto com a participação de vocês.